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MAKI FUSION

Objetivo

Te ofrece una formación completa para convertirte en un experto en gastronomía y emprendedor culinario.

Habilidades

Adquiere una amplia gama de habilidades que te preparan para una exitosa carrera en el mundo
culinario.

Incluye

  • Ingredientes (insumos) 

  • Uso de equipos y utensilios de cocina 

  •  Degustación

  •  Clase magistral 

  • Certificado Institucional por parte del Centro de Formación Parmentier

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Técnicas

Aprende sobre maki sushi, técnicas de cocción, deconstrucciones y montaje en platos estructurados decorativos. 

Makis tradicionales:

  • Rollo California

  • Filadelfia

  • Tuna Maki

  • Salmón Maki

Rollos especiales y fusión peruana: 

  • Rollos Arcoíris

  • Pirámide Maki

  • Salmon Especial

  • Grill Rollo

  • Kanikama Maki.

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Acompañamientos

  • Salsa acevichada

  • Picante de aguacate

  • Jalapeña. 

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