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PANADERÍA ARTESANAL

Objetivo

Te ofrece una formación completa para convertirte en un experto en gastronomía y emprendedor culinario.

Habilidades

Adquiere una amplia gama de habilidades que te preparan para una exitosa carrera en el mundo
culinario.

Incluye

• Recetario
• Materia Prima
• Herramientas de Trabajo
• Coffe Break
• Degustación
• Certificado Institucional

• Materia prima.  
• Recetas estándar

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Técnicas

  • Técnicas de amasado y  procesos de elaboración  tradicional de panadería nacional. 

  • Materia prima.  

  • Recetas estándar.

Elaboración y presentación de panes al plato. 

  • Pan de zapallo 

  • Pan de chocho 

  • Pan de cuajada  

  • Empanadas ambateñas 

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Acompañamientos de bebida fría y caliente 

  • Chocolate ambateño

  • Yogurt de frutos rojos 

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